PALATE
Gulerødder med ahornsmør og dukkah
Smashed Cucumber Salad
Havtaske med confiteret tomat
Grillet fersken med tomat og mozarella
Furikake
Stegt squash og burrata
Suppe med kylling katsu
Friterede vagtelæg og gomadressing
Babaganoush med iceberg og sort lime
Stegt spidskål med miso, furikake og chilicrisp